Orecchiette al pomodoro e rucola
La primavera comincia a farsi sentire e con i suoi colori si rallegra anche la nostra tavola. Oggi abbiamo preparato un piatto particolare usando la semplicità del pomodoro, tradizionale condimento...
View ArticleRösti con salmone affumicato
Sapete già cosa preparare per cena? Io un’idea posso darvela!Si tratta di un piatto a base di pesce molto originale: rösti con salmone affumicato piccante. Davvero squisito!Con questa ricetta potete...
View ArticleSpaghetti alla chitarra con sugo di totani
L’estate è ormai finita, ma non manca la voglia di piatti a base di pesce. Ecco a voi un primo piatto tanto semplice e genuino quanto saporito: spaghetti alla chitarra (di semola) con sugo di totani.Un...
View ArticleSpaghetti all’amatriciana
Adoro la pasta. Sarà perché sono italiana e quindi geneticamente progettata per mangiarla. Fatto sta che faccio veramente fatica a stare troppi giorni senza.Quando mi capita di non mangiarla per un po’...
View ArticleFunghetti sott’olio fatti in casa
Finalmente nella casa nuova. Il trasloco di cui vi ho parlato qualche giorno fa è terminato e finalmente io e Marco ci siamo stabiliti nel nuovo alloggio. Non vi dico come abbiamo fatto ma ci siamo...
View ArticleSocca con scalogni al forno
Finalmente una bella giornata di sole! I giorni passati sono stati grigi e tristi per colpa di una perturbazione piovosa, ma oggi il tempo è decisamente migliorato. Speriamo che ci permetta di godere...
View ArticleVellutata di porri e sedano rapa
La mia vellutata bio di porri e sedano rapaOrmai sono giunta alla conclusione che mi servirebbero giorni più lunghi di quelli che ho a disposizione. Già, il tempo libero scarseggia e non sono disposta...
View ArticleVegetarian burger di ceci
I miei esperimenti più golosi.Forse ancora non vi ho detto quanto mi piacciano i libri di cucina. Li custodisco come fossero dei cimeli su una mensola in sala, con le riviste del settore che mi...
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