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Orecchiette al pomodoro e rucola
La primavera comincia a farsi sentire e con i suoi colori si rallegra anche la nostra tavola. Oggi abbiamo preparato un piatto particolare usando la semplicità del pomodoro, tradizionale condimento...
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Rösti con salmone affumicato
Sapete già cosa preparare per cena? Io un’idea posso darvela!Si tratta di un piatto a base di pesce molto originale: rösti con salmone affumicato piccante. Davvero squisito!Con questa ricetta potete...
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Spaghetti alla chitarra con sugo di totani
L’estate è ormai finita, ma non manca la voglia di piatti a base di pesce. Ecco a voi un primo piatto tanto semplice e genuino quanto saporito: spaghetti alla chitarra (di semola) con sugo di totani.Un...
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Spaghetti all’amatriciana
Adoro la pasta. Sarà perché sono italiana e quindi geneticamente progettata per mangiarla. Fatto sta che faccio veramente fatica a stare troppi giorni senza.Quando mi capita di non mangiarla per un po’...
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Funghetti sott’olio fatti in casa
Finalmente nella casa nuova. Il trasloco di cui vi ho parlato qualche giorno fa è terminato e finalmente io e Marco ci siamo stabiliti nel nuovo alloggio. Non vi dico come abbiamo fatto ma ci siamo...
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Socca con scalogni al forno
Finalmente una bella giornata di sole! I giorni passati sono stati grigi e tristi per colpa di una perturbazione piovosa, ma oggi il tempo è decisamente migliorato. Speriamo che ci permetta di godere...
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Vellutata di porri e sedano rapa
La mia vellutata bio di porri e sedano rapaOrmai sono giunta alla conclusione che mi servirebbero giorni più lunghi di quelli che ho a disposizione. Già, il tempo libero scarseggia e non sono disposta...
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Vegetarian burger di ceci
I miei esperimenti più golosi.Forse ancora non vi ho detto quanto mi piacciano i libri di cucina. Li custodisco come fossero dei cimeli su una mensola in sala, con le riviste del settore che mi...
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